Genuss für alle Sinne

Nehmen Sie Platz...

...und erleben Sie in unserem modernen, stilvollen Halbpension-Restaurant «Ambiance» und unserem heimeligen À la carte-Restaurant «Adlerstube»  eine neue Art des Genusses. 

Der herrliche Panorama-Ausblick auf die Eigernordwand, die stilvolle Einrichtung und das angenehme Ambiente runden das feine, regionale und saisonale Essen ab.

Den passenden Tropfen finden Sie in unserer umfangreichen Weinkarte.

Frühstück

So kann der Tag beginnen.

Starten Sie von Montag bis Samstag von 07.00 bis 10.30 Uhr in den Tag mit Ausblick auf die herrliche Bergwelt und einem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt. 

Sie kommen sonntags nicht aus den Federn? Kein Problem, denn da bleibt das Buffet bis 11.00 Uhr geöffnet.

Alles was das Herz begehrt.

Das Buffet erwartet Sie mit verschiedenen Broten, diversen Müslisorten, köstlichen Eierspeisen, frischen Früchten, einer vielfältigen regionalen und nationalen Käse- sowie Fleischauswahl bis hin zu erlesenen Teesorten. Hier bleibt bestimmt kein Wunsch offen.

Kulinarik am Abend

Ein köstlicher Tagesausklang.

Unsere Freude und Leidenschaft am Kochen teilen wir gerne mit Ihnen und freuen uns darauf, Sie auch am Abend bei uns kulinarisch zu verwöhnen. Vom Buffet mit Salat und köstlichen Vorspeisen über eine Suppe oder ein erfrischender Saft zu einer raffinierten Hauptgangauswahl (Fleisch, Fisch, vegetarisch) bis hin zu verführerisch salzigen und süssen Desserts – Begeben Sie sich gemeinsam mit uns auf die Reise durch die Welt des Genusses.

Kleiner Tipp: Buchen Sie das Abendessen für den gesamten Ferienaufenthalt im Voraus zum Spezialpreis von CHF 48.00 statt 53.00.

Themenabende

Zwei mal die Woche lädt unser Küchenchef zu einem speziellen Themenabend ein.

 

Unsere kleinen Gäste...

... bis 11 Jahre können nebst einer Kinderkarte mit typischen "Binggis-Leibgerichten" auch einzelne Gänge aus dem Menu - zum halben Preis – auswählen.

Restaurant «Ambiance»

Im hellen, modernen Halbpensions-Restaurant «Ambiance» geniessen Sie bereits beim Frühstück die herrliche Aussicht auf die Bergwelt. Am Abend sorgt die besondere Stimmung für die entsprechende Romantik.

Restaurant «Adlerstube»

In gemütlich-rustikalem Ambiente geniessen Gourmetfreunde im à la carte Restaurant «Adlerstube» regionale und saisonale Köstlichkeiten aus Küche und Keller.

MENU

WEINKARTE

Bar

In unserer gemütlichen Hotelbar verwöhnt Sie unser Barkeeper mit bekannten Cocktail Klassikern, erfrischenden Long Drinks, einfachen und exquisiten Bränden sowie einer ausgewählten Weinkarte.